|
|
Spaghetti Aglio E Olio
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 9 el olijfolie.
* 2 teentjes knoflook,gepeld en zeer fijngehakt.
* 450 gram spaghetti.
* versgemalen peper(6 a 8 x draaien)
* 2 el gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De saus maak je klaar terwijl je het water voor de pasta aan de kook brengt.
doe 8 el olie,de knoflook en zout in een klein steelpannetje.
fruit hierin de knoflook op een laag vuurtje en roer voortdurend tot de knoflook langzaam een geel kleurtje krijgt.
doe de spaghetti in het kokende zoute water en kkok het al dente.
laat direkt uitlekken en doe de pasta dan in een warme schaal en doe er de olie knoflooksaus bij.
schep dit goed door elkaar zodat all spaghetti bedekt is met de olie en voeg dan de peterselie toe.
meng er dan de laatste lepel olie door heen.
|
|
|